Is zoet broodbeleg gezond

Bij het kiezen van zoet broodbeleg kom je erachter dat er erg veel keuze is. In de supermarkt sta je voor een wand vol met merken en soorten. Zijn deze soorten eigenlijk wel zo gezond, of zijn ze allemaal ongezond? En hoe zit het met het aantal suikers van bekende zoete producten, zoals chocoladepasta en jam? Kortom, is zoet broodbeleg gezond?

Zoet broodbeleg (ongezond)

Chocoladepasta
Als voorbeeld wordt er gekeken naar de bekende hazelnootpasta van Nutella. 1 portie (1 gesmeerde boterham) wordt gezien als 15 gram, dit is vaak wel een goed gesmeerde boterham.

15 gram

  • 80 kcal
  • 9 g koolhydraat
    • Waarvan 9 gram suikers
  • 5 g vet
    • Waarvan 2 g verzadigd
    • Waarvan 3 meervoudig onverzadigd
  • 1 g vezels
  • 5 mg natrium

Je kan dus zien dat de hazelnootpasta van Nutella vooral uit suikers en vet bestaat met een minimaal aantal eiwitten en vezels. Er zit ook nog redelijk wat natrium in (natrium is een onderdeel van zout) hiervan moet je per dag niet teveel binnenkrijgen en omdat je er al zoveel van binnenkrijgt is het verstandig dat je producten als chocoladepasta vermijdt. Hetzelfde geldt voor suikers, het is verstandig om zoveel mogelijk producten met toegevoegde suikers te vermijden. Chocoladepasta is dus geen gezonde keuze voor op je boterham.

Jam
Aardbeien zijn gezond dus aardbeienjam ook! Ja, dat zou mooi zijn, maar zo zit het helaas niet. Dit geldt niet alleen voor aardbeienjam, maar voor iedere jam eigenlijk. Als voorbeeld nemen we de aardbeienjam van Hero.

15 gram

  • 36,5 kcal
  • <0,1 g vet
  • 8,8 g koolhydraten
    • Waarvan 6,8 g suikers
  • 0,2 g voedingsvezel
  • <0,1 g eiwit

De aardbeienjam van Hero bevat dus erg veel suikers, dit maakt jam dan ook meteen erg ongezond. Is biologische jam dan wel gezond? Een stuk gezonder dan normale jam, voor biologische jam wordt namelijk meer vruchtensap gebruikt, wat onder natuurlijke suikers valt. Toch betekent het niet dat je hier teveel van moet innemen.

Hagelslag
Lekker chocolade, en dat op brood! Wat en feest. Helaas is het niet zo’n feest want ook hagelslag is niet gezond. Als voorbeeld nemen we de pure hagelslag van De Ruijter. De Ruijter geeft zelf aan dat 20 gram 1 portie is, maar dit is een wel erg goed belegde boterham, daarom houden we het op 15 gram.

15 gram

  • 64,5 kcal
  • 2,3 g vet
    • Waarvan 1,4 g verzadigd
  • 9,8 g koolhydraten
    • Waarvan 9,8 g suikers
  • 0,8 g eiwit

Ook hagelslag beschikt over een groot aantal suikers, tegenwoordig stopt de voedselindustrie teveel suiker in producten waardoor we er veel van binnenkrijgen, hagelslag vermijden dus.

Zoet broodbeleg (gezond)

Pindakaas
Pindakaas is eigenlijk helemaal niet zoet, maar staat wel naast de zoete producten in de supermarkt. Dus daarom staat het bij deze categorie. Als voorbeeld nemen we de traditionele pindakaas van Calvé.

15 gram

  • 100 kcal
  • 8,7 g vet
    • Waarvan 1,3 g verzadigd
    • Waarvan 6 g enkelvoudig onverzadigd
    • Waarvan 1,4 meervoudig onverzadigd
  • 1,7 g koolhydraten
    • Waarvan 1 gram suikers
  • 1 g vezels
  • 3,2 g eiwit

Pindakaas is een heerlijk en erg gezond product, het bevat weinig verzadigde vetten en suikers, maar juist veel eiwit. Een goede keuze dus.

Andere gezonde keuzes.
Crombach appelstroop
Door de consumentenbond is in 2011 een onderzoek gedaan en hieruit kwam voort dat de appelstroop van Crombach het meeste aantal appels gebruikt. Bovendien gebruikt het vruchteigen suikers. Hierdoor is deze appelstroop de gezondste keuze van de andere appelstropen die gemiddeld een regel van 70% suikerbietenstroop en 30% appelstroop gebruiken.